ISP 
COURS 
L’Entreprise Industrielle
 
 
Durée : 1H30 
Page:1/4 
 
 
Moyens 
techniques 
 
Moyens 
financiers
Moyens 
humains 
1.
 
D
ÉFINITION
 
 
C’est un système de production composé d’un ensemble de ressources humaines et matérielles 
organisées au sein d’une entreprise pour produire. Les bénéfices, et donc la prospérité de l’entreprise, 
dépendent en grande partie de l’efficacité de son système de production. 
 
                           
ÉNERGIES             INFORMATIONS          LÉGISLATION 
 
 
 
                                                                                                                                   
DÉCHETS 
MATIERE  
PREMIERE 
                                                                                                                         Image de Marque 
                                                           
                   
           
                                       Publicité 
 
                                                                                                                                       PRODUIT 
 FINI 
  
 
 
 
 
 
 
2.
 
C
LASSIFICATION D’UNE ENTREPRISE INDUSTRIELLE
 
2.1. Type : 
 
Activité 
Exemples 
    Entreprise ……………………. 
Ce qui est produit est un bien 
immatériel 
Banques, assurances
 
    Entreprise ……………………. 
Ce qui est produit est un bien 
matériel 
Automobile, textile
 
 
2.2. Finalité : 
Dégager des bénéfices =
 
GAGNER DE L’ARGENT
  
2.3. Classification des entreprises : 
 
 
PMI 
PME 
Grande Entreprise 
Définition 
Signale le secteur 
d’activité 
Faible % du PNB
 
Signale la taille de 
l’entreprise 
Moins de 500 salariés
 
 > 500 salariés  
+ filiales
 
Exemples 
Matériel chirurgical ou 
sportif 
Entreprise de maçonnerie  
EDF, PSA…
 
 
2.4. Classification des productions :
 
 
 
Petite série 
Moyenne série 
Grande série 
Taille des lots 
 
1p < 1 lot < 50pièces 
 
 
50p < 1 lot < 500pièces 
 
 
>  500pièces / jour 
 
exemple 
Aérospatiale
 
Matériel agricole
 
Automobile
 
3.
 
L
A STRUCTURE DE L’ENTREPRISE
 
 
pg_0002
 
ISP 
COURS 
L’Entreprise Industrielle
 
 
Durée : 1H30 
Page:2/4 
 
 
Une entreprise regroupe un certains nombre de salariés qui sont regroupés en différents secteurs ou 
services
 qui représentent chacun une fonction bien définie : 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonctions de l’entreprise 
Exemple d’activité associée 
Commerciale 
Marketing (études de marché), distribution, commercialisation, SAV 
Administrative 
Gestion des actions comptables, financières, investissements 
Ressources Humaines 
Gestion du personnel : embauche, promotion , formation, licenciement 
 
 
Technique 
 
 
 
-
 Conception du produit : bureau d ‘études (BE) 
-
 Conception de l’industrialisation du produit (Bureau des 
Méthodes) 
-
 Qualification des moyens de production (Service Qualité) 
-
 Production du produit en série (Gestion de la production) 
-
 Maintenance des moyens de production 
 
4.
 
S
TRATÉGIE DE PRODUCTION
 
 
 Au début du siècle, et tout au long de sa première moitié, les entreprises françaises et étrangères ont 
pratiqué « l’économie de produit » qui se caractérisait par : 
a) des entreprises qui fabriquaient des produits uniques; l’exemple type est celui d’Henry Ford 
(industrie automobile FORD aux USA). 
Créer et Produire 
des biens consommables dans des 
conditions optimales de 
productivité et de compétitivité
 
Fonction 
Commerciale 
Fonction 
Administrative 
 
Saisie du 
besoin 
Mise en 
service du 
produit 
Fonction Ressources 
Humaines 
Fonction 
Technique 
BE 
BM
SQ 
GP
pg_0003
 
ISP 
COURS 
L’Entreprise Industrielle
 
 
Durée : 1H30 
Page:3/4 
 
 
 
b) une fonction commerciale d’entreprise réduite parce que  
•
 le client s’adapte au produit 
•
 la concurrence n’est pas vigoureuse 
•
 les marchés sont essentiellement régionaux ou nationaux 
 
 
 
ECONOMIE
 
DE
 
PRODUIT 
: 
Le client s’adapte au produit, de gré ou de force.
 
ECONOMIE
 
DE
 
MARCHE 
: 
Le produit s’adapte au besoin du client 
 
 Mais le contexte économique a changé . Les entreprises ont aujourd’hui à faire face à une concurrence 
mondiale importante. Nous sommes passés à l’économie de marché. 
En d’autres termes les entreprises sont passées d’une stratégie de production 
quantitative
 (basée sur la 
production) à une stratégie 
qualitative
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Produits de 
Qualité
 
Au prix 
attendu
 
Respecter le 
Délai
. 
Minimiser 
les rebuts.
 
En investissant juste 
Minimiser 
les stocks
.
 
Limiter 
les temps improductifs
 
 
En économisant 
 
Limiter 
les achats improductifs
.
 
CONCURRENCE 
EXIGENCES
 
DE
 
LA
 
CLIENTELE
 
Coût / qualité / délai / 
personnalisation / offre innovante et 
diversifiée 
Produire Vite et 
Bien 
Produire au plus 
Juste 
Cout
 
Livrer à temps 
Statégie adaptée 
= 
PRODUIRE « JUSTE » 
pg_0004
 
ISP 
COURS 
L’Entreprise Industrielle
 
 
Durée : 1H30 
Page:4/4 
 
 
 
ZÉRO 
PAPIER
 
ZÉRO 
STOCK
 
ZÉRO 
PANNE
 
ZÉRO 
DÉLAI 
 
QUALITE 
 
5.
 
I
NDICATEURS DE PERFORMANCE D’UN SYSTÈME DE PRODUCTION.
 
 
LA QUALITÉ  
 
 
 
 
 
    
Définition de la norme ISO 8402 :
 
 
Aptitude d’un produit (ou d’un service) à satisfaire des besoins exprimés ou 
implicites 
 
 
 
Il s’agit pour l’entreprise de  fabriquer des pièces conformes à des spécifications clairement 
établies (cahier des charges) 
•
  Pour le client, les aspects visibles de Qualité sont : 
 
 
 
 
l’esthétique. 
 
L’aspect technique 
 
La facilité d’emploi 
 
La fiabilité dans le temps 
 
La disponibilité 
 
 
 
« Qualité » est un mot que tout le monde connaît, 
ou plutôt, croit connaître. Avant toute chose, il 
convient ici de le définir pour déterminer le cadre de 
notre étude.